山西粟海集团成立于1997年，2000年改组为股份制企业，实现了管理体制、机制和规模的转型跨越，步入了健康快速发展的轨道。总资产40个亿，职工4000余人，各类专业技术人员300余名，成为我国中西部地区大的肉鸡饲养、加工、销售一体化外向型龙头企业。下辖家禽繁育、农业开发、禽蛋销售、饲料加工、肉鸡基地、食品加工、肉品销售、进出口贸易8大公司。